Koláčky ze supermarketu lákají hlavně cenou a dostupností. Jsou vyráběné ve velkých sériích, aby vydržely dlouhý transport i skladování, proto často obsahují stabilizátory, zlepšovače a levnější náhražky másla či tvarohu. Těsto bývá hutnější, náplně méně výrazné a všechny kousky chutnají téměř stejně. Výhodou je, že je pořídíte na poslední chvíli a...
Půda není jenom zem pod nohami. Je to živý systém, který rozhoduje o kvalitě jídla vody a našeho zdraví víc než si většina lidí uvědomuje, půda umírá a spolu s ní odchází i naše zdraví. jak moderní zemědělství vyčerpává půdu, ničí její přirozený mikrobiální život a proč to má přímý dopad na kvalitu potravin, které denně jíme.
Amarant a konopí patří mezi moderní superpotraviny, které spojují výživu člověka s ohledem na krajinu.
Velikonoce jsou jedním z nejvýznamnějších svátků roku, ve kterém se prolínají křesťanské i starší, pohanské tradice. Původně šlo o oslavu příchodu jara, probouzející se přírody a nového života. Křesťanství k těmto motivům přidalo příběh Ježíšova utrpení, smrti a zmrtvýchvstání, který dává svátkům hluboký duchovní rozměr. V českém prostředí se tak...
Plasty nás obklopují v domácnosti, práci i přírodě. Přinášejí sice pohodlí, ale zároveň zatěžují životní prostředí a mohou ovlivňovat naše zdraví. Zaměřujeme se na to, jak plasty omezit, čím je nahradit a jak se postupně „detoxikovat“ od zbytečných plastových výrobků. Ukážeme vám praktické kroky, jak snížit plastovou stopu v každodenním životě,...
Užijte si Velikonoce s poctivými místními produkty, které spojují tradici, kvalitu a férovou cenu. Vyberte si čerstvá vejce, uzeniny od regionálních farmářů, domácí mazance, beránky i sezónní zeleninu přímo od pěstitelů. Podpoříte tak lokální výrobce, snížíte ekologickou stopu a na sváteční stůl naservírujete to nejlepší, co váš region nabízí. Díky...
Cukrárna, která peče srdcem. Zákusky, které chutnají jako od babičky. Místo, které připomíná,
Česká oděvní tvorba není jen o šití. Je to o rukou, které znají materiál. O lidech, kteří tvoří pomalu, poctivě a s respektem k řemeslu. V době rychlé módy je to malý zázrak — a zároveň návrat k tomu, co je naše.
Rodinné podnikání je zvláštní druh ekosystému. Není to jen o fakturách, daních a provozu. Je to o vztazích, důvěře, sdílené vizi a o tom, jak se rodina učí fungovat v úplně novém prostoru — tam, kde se potkává domov s ekonomikou.
Heřmanický pivovar ve Slezské Ostravě patří mezi malé řemeslné pivovary, které vaří pivo "postaru" – bez marketingových triků, bez chemie, s důrazem na ruční práci a osobní odpovědnost sládka. Jejich filozofie je jednoduchá: pivo má mít charakter, příběh a chuť, která vzniká z poctivého řemesla.